IMPORTANTE
Este año hemos determinado que los siguientes productos pueden o no ser comprados en tiendas regulares para Pesaj
“EXCLUSIVAMENTE PARA PESAJ 5783 / 2023”
Esta lista está diseñada para Ashkenazim, ya que no consumen kitniot. Para Sefaradim, quienes consumen kitniot, necesitan preguntar a su Jajam acerca de los productos adicionales.
Cuando nosotros especifiquemos un producto por nombre y si el nombre en la etiqueta no coincide exactamente con el nombre en la lista, éste no es un producto certificado como kosher para pesaj.
Esta lista no incluye todos los productos. Pueden existir otros productos que puedan ser kosher le Pesaj. Si tu necesitas otros productos para Pesaj, por favor contáctanos.
Azúcar
Los costales de azúcar de cualquier marca están permitidos, ya que no están reenvasados.
Debido a que en el proceso de reenvasado del azúcar se usa almidón, es necesario que, el azúcar que se vende a los consumidores en tiendas locales, necesita una certificación especial Kosher para Pesaj.
El azúcar de las siguientes marcas esta permitido para Pesaj: Cucurumbe, estándar y refinada y Aires del Campo
Sal
Debido a que la ley obliga a colocar yodo en la sal y éste no es permitido para Ashkenazim durante Pesaj, usted deberá comprar sal sin yodo en tiendas especializadas kosher, ya que no se puede comprar en tiendas regulares.
Café
El café entero o molido y sin sabor, con un hejsher de todo el año, puede ser utilizado para Pesaj.
Los cafés aromatizados no están permitidos en Pesaj sin un hejsher especifico.
Los descafeinados necesitan un hejsher especial para Pesaj.
Los cafés instantáneos necesitan un hejsher para Pesaj. Los siguientes están permitidos: Nestlé regular, Descafeinado y Dolca sin sabor.
Aceite
Los aceites definitivamente necesitan supervisión especial kosher para Pesaj. El aceite Oleico que se compra en las tiendas no es kosher para Pesaj porque puede contener jametz. El único lote kosher para Pesaj es el PESAJ KA5783
Aceite de oliva
El aceite de oliva extra virgen con certificado Kosher de todo el año se puede comprar para Pesaj, sin certificación especial para Pesaj.
Cualquier otro aceite de oliva necesita certificación especial Kosher para Pesaj.
Jugo de naranja Jumex Único Fresco
El único lote kosher para Pesaj es el KA PESAJ 83
Jugos Marca Natural Planet y Freezer Fruits
Jugo verde Detox Diet marca Natural Planet
Jugo verde marca Natural Planet
Jugo verde marca Freezer Fruits
Nueces
Las almendras, avellanas y algunas nueces como la nuez pecana están permitidas para Pesaj, solamente si están en estado natural. Si están procesadas como, por ejemplo, tostadas, saladas, etc., necesitan certificación especial para Pesaj.
Los cacahuates, son Kitnios y no están permitidos para Pesaj.
Por favor pregunte a su rabino sobre cualquier nuez que no esté en esta lista.
Frutos secos
Todos los frutos secos, aunque no sean tostados, salados, picados o molidos, necesitan una certificación especial para Pesaj.
Como por ejemplo el producto KIRKLAND ORGANIC DRIED MANGOES está certificado como kosher le pesaj
Por favor, pregunte a su rabino cuáles se permiten antes de utilizarlos.
Frutas y verduras frescas
Deben comprarse antes de Pesaj siempre que sea posible
Miel
Cualquier miel pura que tenga certificacion kosher para todo el año, también puede comprarse para Pesaj.
Pescado fresco
De ser posible, es preferible comprar el pescado antes de Pesaj (excepto si lo compra en una pescadería kosher).
Al igual que todo el año, debe procurar que sea un pescado Kosher reconocido, con piel que tenga escamas visibles. Si tiene alguna duda acerca de si es un pescado Kosher o no, pregunte a su Rabino o Jajam.
La primera opción para comprar pescado es una pescadería Kosher.
Si esa opción no se puede, debe llevar su propio tablón y cuchillo y pedir que lo corten en su presencia.
Si no puede llevarlos, hay que pedir que laven y tallen con una tela áspera la superficie y el cuchillo que van a usar para cortar el pescado.
Si compra pescado entero, lávelo y raspe ligeramente con un cuchillo en la cavidad de donde sacaron las vísceras. Lave el pescado nuevamente. Limpie y talle el cuchillo con una esponja, jabón y agua fría antes de volver a usarlo.
Si compra pescado cortado, lave y luego raspe ligeramente con un cuchillo a lo largo de la cavidad de donde se sacaron las vísceras y todas las áreas cortadas. Lave el pescado nuevamente. Limpie y talle el cuchillo con una esponja, jabón y agua fría, antes de usarlo con cualquier otra cosa.
Pescado congelado
Blanco del Nilo sin especias es permitido para Pesaj.
Atún procesado
Necesita producción especial kosher para Pesaj.
Salmón ahumado y atún ahumado
Se realizó una producción especial de salmón ahumado y atún ahumado con Kineret. Los únicos lotes aprobados kosher para Pesaj son:
Salmón ahumado: SAL1P130323
Atún ahumado: ATU1P160323
Nota: Cuentan con varias presentaciones y gramajes, pero solo se pueden consumir los que tienen Número de lote y sticker KA KOSHER LE PESAJ.
Fórmula para bebe
En México no existe formula para bebe Kosher Le Pesaj, para Ashkenazim o Sefaradim.
Nota: Definitivamente son Kitnios y pueden contener Jametz. Si esta usando una fórmula especial para bebe, consulte con su Rabino o Jajam para determinar que hacer.
Las formulas normales que son permitidas el resto del año y se necesitan usar en Pesaj, necesitan almacenarse separado de los alimentos para Pesaj. Todos los utensilios utilizados para preparar, servir o lavar, necesitan almacenarse y lavarse en un lugar diferente al que utiliza para sus utensilios de Pesaj. (por ejemplo, en el baño)
Si esto no es posible o tiene problemas con esto, por favor revíselo con su Rabino o Jajam.
Otros certificadores
Los productos producidos por otros hechsherim, por ejemplo, la OU, pueden verse en sus respectivas páginas web. Por ejemplo: El salmón congelado de Kirkland que está certificado todo el año está permitido para Pésaj. El salmón ahumado de Kirkland sólo se permite con el sello OUp.
Otro ejemplo de producto certificado como kosher le pesaj son los pistaches sin cáscara salados y tostados marca Kirkland solo con sello OKp
