En un mundo donde los consumidores buscan cada vez más transparencia, calidad y ética, la certificación kosher se ha convertido en un aliado estratégico para las empresas. Lejos de ser

Cuando hablamos de alimentación consciente, dos conceptos que han ganado fuerza son kosher y vegano. A simple vista, podrían parecer mundos distintos: uno basado en tradición religiosa, y otro en

Cuando las personas escuchan la palabra kosher, muchas piensan únicamente en tradición, leyes antiguas o prácticas transmitidas durante siglos, pero la realidad es mucho más dinámica: el kashrut es uno

Si hay un concepto que define de forma práctica cómo funciona una cocina kosher, es la separación entre carne, leche y parve.Esta división no solo determina qué se puede comer,

El kashrut es uno de los sistemas alimentarios más antiguos del mundo, y al mismo tiempo, uno de los más vigentes. Más que un conjunto de reglas sobre qué se

La explicación práctica, espiritual y cotidiana de una de las bases del kashrut La separación de carne y leche es, quizá, la regla kosher más conocida—even para quienes nunca han

Las festividades judías son momentos de conexión, alegría y propósito. Y para muchas familias, también son una oportunidad perfecta para reforzar la práctica de la kashrut en casa.Desde Pésaj hasta

Janucá, también conocida como la Fiesta de las Luminarias, es una de las celebraciones judías más reconocidas en el mundo; durante ocho noches, encendemos la janukiá, disfrutamos sufganiot, jugamos dreidel

Cuando se escucha la palabra kosher, muchas personas piensan en reglas religiosas complejas o en productos exclusivos para comunidades judías. Sin embargo, en los últimos años, el concepto de “kosher”